簡単!ケチャップライス♪ レシピ・作り方

簡単!ケチャップライス♪
arakurea
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今回は鶏ひき肉で作りました…が、どちらかというと豚ひき肉で作った味の方が好きなのです(^_^;)

材料(4人分)

  • ごはん 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • 挽肉(何でも) 150g
  • トマトケチャップ 大さじ6~
  • ニンニクみじん切り 1片分
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バタ-かマーガリン 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗いみじん切りにします。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの火でニンニクを香りが出るまで炒めます。
  2. 2 玉ねぎとひき肉を加え、強めの中火で良く炒め、ケチャップ『大さじ2』と砂糖を加えて馴染ませます。
  3. 3 ごはんを入れ、強火でごはんをほぐすように炒めます。
  4. 4 ごはんが良くほぐれたら、ケチャップ『大さじ4~』を入れ、大きく返すように炒め混ぜ、塩こしょうで味を調えたら、仕上げにバターを鍋肌におとして溶かし、全体に回れば出来上がりです!

きっかけ

ケチャップ味のごはんが食べたかったので!

おいしくなるコツ

ケチャップの量はお好みで加減してください。 御飯を入れたら…ごはんの粘りが出ないように、強火(フライパンからはみ出ない程度)で手早く仕上げます。

  • レシピID:1780005050
  • 公開日:2012/04/05
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カテゴリ
その他のチャーハン
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チャーハン トマトケチャップ 挽肉 チキンライス
料理名
チキンライス
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つくったよレポート(9件)

  • ma3010
    ma3010
    2012/09/24 21:53
    簡単!ケチャップライス♪
    簡単美味しく^^ゴチです☆
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/06/11 15:42
    簡単!ケチャップライス♪
    残りご飯の整理を兼ねて・・ケチャップライスにグリンピースも仲間入りさせました☆ あと卵スープを作ろうと思ったのに忘れてしまって・・ーー; ご馳走さまです^^*
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/06/07 17:20
    簡単!ケチャップライス♪
    またまたリピさせていただきです~@@; ひとり分でも、ささっとできて美味しい! これが基本ですよね~うふ! 甘くて懐かしい味にほっこり~ ご馳走さまです^^*
  • 手作り大好き さくら
    手作り大好き さくら
    2012/05/23 19:32
    簡単!ケチャップライス♪
    オムレツを添えて、お昼ごはんに頂きました~(*^_^*)美味しかったです★

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