材料（５～６人分）
- しめじ
- １株
- 長ネギ
- ２０ｃｍ
- 油揚げ
- １/２枚
- 味噌
- ７０ｇ
- だしの素
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
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- しめじは、石づきを取り適当に分けます。
長ネギは、巾１ｃｍの斜め切りにします。
油揚げは、巾５ｍｍの短冊切りにします。
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- 2
- 鍋に１リットルの湯を沸かしてだしの素を溶き、具材を全部入れて中火で煮ます。
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- 3
- 長ネギが煮えたら、火を弱めて味噌を溶き入れ、味の素を振り、味を調えれば出来上がり！
おいしくなるコツ
お味噌を入れたら煮立たせないのがコツです！
きっかけ
毎日のお味噌汁、今日はしめじを使いました。