材料（４～６人分）
- 大根葉
- １本分
- 油
- 大さじ１
- ちりめん
- ３０ｇ
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 薄口しょうゆ
- 大さじ１
- かつおぶし
- 1袋
作り方
-
- 1
- 大根葉は、薄くきって軽く塩をふって、水がでやすくする。
-
- 2
- 鍋に油を熱し、葉を炒めしんなりしてきたら、ちりめんを入れ、香ばしい香りがしてきたら、調味料を全て入れ馴染ませ、火を消しカツオブシを馴染ませたら出来上がり～。
おいしくなるコツ
ごま入りもおススメ～。
きっかけ
大根葉って捨てると勿体ないですよ～
子供も美味しく食べてくれます。
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