節約のため・・鶏肉でピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉
- ２枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 4個
- 薄力粉
- 少々
- Ａ 卵
- 1個
- Ａ 酒
- 大さじ１
- Ａ しょうゆ
- 小さじ１
- Ａ ナツメグ
- 少々
- Ａ 片栗粉
- 大さじ１
- Ａ 塩こしょう
- 少々
- Ｂ ケチャップ
- 大さじ２
- Ｂ ソース
- 大さじ４
- とろけるチーズ
- ２枚
作り方
-
- 1
- 鶏肉はＦＰでミンチにする。
玉ねぎも一緒にガーっと。
-
- 2
- ボウルにミンチと玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜる。
-
- 3
- ピーマンは半分に切って、種を取る。
薄力粉を内側にまぶす。
-
- 4
- お肉を詰めてチーズを乗せる。
オーブンで１５分焼く。
-
- 5
- その間にソースとケチャップを混ぜて、
ピーマンの肉詰めが焼けたら盛り付けてできあがり。
きっかけ
お家に合いびき肉がなかったので、鶏胸肉をＦＰでミンチにして作りました。
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