材料（４人分人分）
- なす
- ３～４本
- あさつき
- 適量
- 生姜
- １かけ
- しょう油
- 大１と１/２
- 砂糖
- 大１
- 酢
- 大２
- 豆板醤
- 小１/２
- ごま油
- 小２
作り方
-
- 1
- ナスを縦半分に切り、茹でる（レンジでも）
荒熱が取れたら軽く絞り、縦３～４等分に切る。
-
- 2
- 生姜はすりおろし、調味料すべてと合わせる。
あさつきは小口切り。
-
- 3
- 皿にナスを盛り、タレをかけ、あさつきをのせれば出来上がり。
おいしくなるコツ
しそ、みょうが、白髪ねぎ、など混ぜあわせるとボリュームアップしてさらに美味しいです。
きっかけ
なすを沢山もらった時によく作ります
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
あさつきの他に、白髪ネギ、シソ、みょうがなどのせても美味しいですよ☆