エビとズッキーニのダブルにんにく炒め♫ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- むきエビ（大きめ） 15尾位
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル 大匙3
- にんにく 3片
- にんにく（チューブ） ４ｃｍ位
- 塩 小匙1、5
- 黒コショウ 3振り位
作り方
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1
エビは酒を少々振ってください。
にんにくはみじん切りにし、ズッキーニは半月型に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイル（大匙2）を熱し、ズッキーニを炒める。火が通って、少し焦げがついたら、一旦あげる。
-
3
同じフライパンに残りのオリーブオイルを足し、にんにくを炒める。
香りがたったら、エビを入れ、炒める。 -
4
エビに火が通ったら、ズッキーニを戻して、チューブにんにくと塩で味付し、全体に絡むまでサーっと炒める。
仕上げに黒コショウをかければ完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビとズッキーニのにんにく炒め
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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まーさま2017/06/11 18:50
黒胡椒と塩だけで、とても簡単で美味しく出来ました！パプリカ加えてみました(^-^) -
okan-can20072011/08/29 10:53
にんにくのチューブ、これ正解！ってカンジですね。
ただのにんにくだけより美味しくなるー（≧△≦ ）
美味しいレシピ有難うございます！ -
masya09282011/08/26 11:43
形状の違うニンニクを使う料理に初めて出会えました。
子供達もお替わりをリクエストするくらい、気に入ってくれてました。
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ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも♫