無駄にしない!!なすの冷凍保存法 レシピ・作り方

無駄にしない!!なすの冷凍保存法
maitan0409
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冷蔵庫に保存しても2~3日でしなびいてしまうなすを冷凍保存し、無駄にしない~

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 なすを乱切り※にし、水に10分位つけてアクをぬく。
  2. 2 10分経ったら、水気をキッチンタオルでしっかりふいて、ジップロックに重ねないように入れる。
  3. 3 冷凍庫に保存し、1ヶ月位保存はできますー
    使う時は自然解凍してください。

きっかけ

無駄にしない為、節約の為にも3年前から夏野菜を冷凍保存しています

おいしくなるコツ

切り方はいつも作っている料理に合わせておくと便利ですー 追加:そのまま焼きナスにはできないかもしれないが、小麦粉付けて焼くとできる。後、マーボーなすみたいに炒め物にしたり、味噌汁、カレーの具にしたりすることはできます~

  • レシピID:1780002064
  • 公開日:2011/08/23

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カテゴリ
なす全般
料理名
なすの冷凍保存法
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つくったよレポート(70件)

  • くまはるみん
    くまはるみん
    2021/09/05 15:16
    無駄にしない!!なすの冷凍保存法
    参考にさせていただきました。切って冷凍保存しておくと、使いやすそうです。ありがとうございました。
  • ごはん3210
    ごはん3210
    2020/09/20 14:20
    無駄にしない!!なすの冷凍保存法
    下処理して冷凍しておくととても便利ですね。
    教えてくださりありがとうございます。
  • ++めい++
    ++めい++
    2020/09/19 12:54
    無駄にしない!!なすの冷凍保存法
    近いうちに味噌汁に変身させます。
    今後も活用させていただきますね!
  • cachecache
    cachecache
    2020/09/11 19:52
    無駄にしない!!なすの冷凍保存法
    初めてなすを冷凍にしました。
    保存出来てありがたいですね。
    アイデアをありがとうございました。
    (=^・^=)

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