★水菜の簡単生春巻き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って、５ｃｍほどに切っておく。大葉は半分に切っておく。モッツァレラの場合ほぐしておき、スライスの場合は半分に切っておく。

2. 2

   フライパンにライスペーパーがくぐるくらいの熱湯を入れ、ライスペーパーを１枚入れて５秒ほど置いて取り出しまな板の上にのせる。

3. 3

   水菜、大葉、チーズ、カニカマの順でライスペーパーの真ん中よりちょっと下にのせて、ペーパーの下、両端を閉じてくるくるまく。

4. 4

   ソースを作る。
   ソースの材料を入れて混ぜる。ラー油はお好みで辛さを調節する。
   ３でくるくる巻いた春巻きを半分に切ると食べやすい。