残り物野菜で簡単かき揚げ レシピ・作り方
材料（４～７人人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、あとの野菜はなるべく細長く切る。ナスやさつまいもはさっと水で洗ってアクを抜く。野菜全体に塩コショーをさっとふっておく。
- 2 ボールに天ぷら粉を入れ、トローっとするくらい水を少しずつ足しながら入れる。（ここでお好みでカレー粉を入れてもＯＫ）
-
3
２のなかに１の野菜とシーフードミックスを入れて混ぜる。
１８０度の油にレンゲかお玉でちょっとずつすくって入れ、キツネ色にカラッと揚げてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
パンダ4050
３人の男子ママです。
料理は簡単に短時間で作り、なおかつ種類豊富に！がモットーです。
あとこのメニューにはこの材料！！と観念を取り払うのも料理を楽しく作る方法の１つかなと思います。主婦は毎日の料理が負担になると困りますもんね。
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