パン粉がポイント カキフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冷凍してあるままのパンをフードプロセッサーにかけ、粗めにひく。卵に牛乳を入れ溶いておく。
- 2 牡蠣は流水でよく洗いざるで水をきる。塩こしょうし、小麦粉、卵液、パン粉の順につけていく。小さい牡蠣は2,3個まとめて揚げる。
- 3 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
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- 料理名
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