*大根葉はゆでなくても作れますが、独特の風味が残ります。 *大根葉をゆでたときに、しっかりと水を切るほうが、おいしく出来上がります。
大量にもらった大根についていた葉・・・いかに処分しようかと考えた末、できたレシピです。
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