かぼちゃとベーコンサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/2個
- たまねぎ 1/2個
- ベーコン 4枚
- マヨネーズ 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- 生クリーム（コーヒーフレッシュ可） 小さじ2
作り方
-
1
かぼちゃの皮は固そうなところを削いで 1センチほどの厚みに切る。長さは3センチほどに。
ビニール袋にいれて、口を軽く閉じて、レンジでやわらかくなるまでチンします。 - 2 ビニール袋のまま かぼちゃを荒めにつぶす。
- 3 タマネギをスライスして 水につける。
- 4 ベーコンは5ミリ幅ほどに切り 油ひかず フライパンでかりかりに。（耐熱皿にキッチンペーパーをしいて その上にベーコンを並べて レンジでチンでもできます）
- 5 それぞれあら熱をとり タマネギは水気をきって ボールにいれて、塩こしょう、生クリーム、マヨネーズで味付けて できあがり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャサラダ
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まいボーイ2022/09/29 09:01
ワインは飲めないけど(笑)美味しくできました♪
レシピへのコメント
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冷めても大丈夫カボチャサラダ。ポテトよりなめらかです。