ふわとろ親子丼 レシピ・作り方

ふわとろ親子丼
  • 約30分
  • 500円前後
@ほみ
@ほみ
卵につゆを混ぜてから鍋に入れるのでふわふわに♪

材料(2人分)

  • 鶏肉 140g
  • 玉ねぎ 100g
  • 40ml
  • みりん 40ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • あごだしつゆ4倍濃縮 20g

作り方

  1. 1 鶏モモを一口大にカットし、油を入れた鍋で炒める。
  2. 2 玉ねぎを薄くスライスしたものを1に入れ、しんなりしたら調味料を全て入れ15〜20分煮る。
  3. 3 卵を割りほぐし、2のつゆをお玉一杯分入れよく混ぜる
  4. 4 3分の2を鍋に入れ軽く混ぜる。
  5. 5 弱火にし、残りの卵を入れ半熟よりほんの少し早めで火を止めて盛り付ける。

きっかけ

和食好きの旦那さんのために♪

おいしくなるコツ

トッピングはネギ、三つ葉などなど 私は一味で旦那さんは山椒派でした♪

  • レシピID:1770032797
  • 公開日:2024/10/26
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カテゴリ
親子丼鶏もも肉卵とじ半熟卵
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