しっとり＆しっかり味の簡単そぼろ☺︎ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ひき肉（豚、鶏、合挽、牛） 300g
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
フライパンにひき肉を入れる。
※トレイをひっくり返してパコンと入れてokです。四角いままで大丈夫です。→ドリップ（赤い汁）は入らないようにして下さい。 -
2
ひき肉の上に★全部をかけ、全ての調味料を肉に練り込むように混ぜていく。
※調理スプーン使用（菜箸などでも可）。スプーンの背で押しつけながら、よく混ぜます。 -
3
全体が混ざったら点火。
強火にかけジューッと音がしてきたら、強めの中火にし肉をほぐしながら炒める。
※調理スプーンであれば、切るようにトントンと混ぜていくと細かくなります。 -
4
肉に火が通ったら、水分を飛ばすように炒めつづけます。
水分が少なくなったら出来上がり！
鮭フレーク・卵そぼろ・緑の野菜などと組み合わせ、二色丼や三色丼などにしても♪
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ココカラ田☺︎
ご覧いただきありがとうございます☺︎
自炊生活20年
ようやく料理が楽しくなってきた主婦です。
□お財布に優しい
□簡単だけど「美味しい」をもらえる
□めんどくさがりが
めんどくさがらないで作れる料理
が好きです。
繰り返し作っているものや
家族に好評だったものを載せていこうと思います。
レシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです♪
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