やわらかチキンのトマト煮☺︎ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ピーマン 2個くらい
- にんじん 1/3本くらい
- ぶなしめじ、えのき それぞれ1/4袋ほど
- ★トマト缶（カット） 1/2缶
- ★コンソメ キューブ1つ（顆粒なら小さじ1強）
- ★砂糖 小さじ1
- ★にんにく（チューブ） 小さじ1〜2
- パセリ（あれば） お好み
作り方
-
1
野菜を全て切る。
※切り方はお好みですが、今回はピーマンは輪切り、にんじんは薄めの輪切り、キノコはひと口サイズにしました。根菜は火が通りやすいよう薄めがおすすめです。 -
2
鶏もも肉をひと口大に切り、中火で焼く。
※我が家では油なしで焼いています。必要なら大さじ1しいて下さい。 -
3
片面に焼き色が付くくらい（3〜4分）焼いたら裏返して、野菜と★を全部入れ、蓋をして煮る。弱〜中火で10分。
※火加減は、グツグツとしているくらいで -
4
蓋を取り全体を混ぜる。
そのまま中火で5分煮たら出来上がり！
パセリを振りかけるとおしゃれに見えます♪
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ココカラ田☺︎
ご覧いただきありがとうございます☺︎
自炊生活20年
ようやく料理が楽しくなってきた主婦です。
□お財布に優しい
□簡単だけど「美味しい」をもらえる
□めんどくさがりが
めんどくさがらないで作れる料理
が好きです。
繰り返し作っているものや
家族に好評だったものを載せていこうと思います。
レシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです♪
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