じゃがいもと角揚のガレット レシピ・作り方

じゃがいもと角揚のガレット
  • 約10分
静岡県焼津市(やいづし)
静岡県焼津市(やいづし) 公式
サクサク!ほくほく!もちもち!簡単・ボリューム・見栄えの3拍子揃ったひとさらです

材料(2人分)

  • じゃがいも 70g
  • 角揚 2枚
  • 薄力粉 大さじ1
  • オリーブオイルオイル 適量
  • パセリ 少々
  • ひとつまみ

このレシピに合わせる商品

訳あり 焼津産 さつま揚げ 5袋セット 合計 2.2kg以上
訳あり 焼津産 さつま揚げ 5袋セット 合計 2.2kg以上

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮付きのままなるべく細い千切りにします
  2. 2 角揚を5mmほどにスライスします
  3. 3 じゃがいもと角揚をボウルに入れて小麦粉を入れて、全体を混ぜます
  4. 4 フライパンにオリーブオイルオイルを少し多めに入れてボウルの中身を薄くまあるくなるようにのせて両面を焼きます
  5. 5 表面がカリカリに焼けたらお皿に盛り、お塩を振ってパセリを飾ってできあがり

きっかけ

新じゃがの季節にボリュームがあってメインディッシュになるガレットが作りたくて練り物とあわせました

おいしくなるコツ

少し多めの油で表面をカリカリにするとおいしいです

  • レシピID:1770030860
  • 公開日:2021/09/09

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カテゴリ
さつま揚げじゃがいもガレット
料理名
じゃがいもと角揚のガレット
静岡県焼津市(やいづし)
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