冷凍トマトのクリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは凍ったまま水洗いし皮を剥く。
   そのあと一口大くらいの大きさに切る。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにしておく。

   

3. 3 大きめのフライパンに油を熱して、玉ねぎを炒める。
   色が透き通ってくるくらいまで炒めたらトマトを入れる。
4. 4 トマトから水分が出てきたら、牛乳、ケチャップ、コンソメキューブを入れる。
5. 5 グツグツなったら塩をひとつまみ入れる。
6. 6 うどんを入れ5.6分軽く煮詰める。
   混ぜすぎると麺がきれるので気をつけてください。

   

7. 7 粉チーズをかけて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
   粉チーズが溶けてのびるのでそれが出来上がりの目印です。