暑い日にオススメ✨オクラの梅あえレシピ・作り方

Name: 暑い日にオススメ✨オクラの梅あえ
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: オクラ 20本くらい; お好みの梅干し 3個くらい; 大葉 5枚; みょうが 2個; ポン酢 大さじ1; わさび 小さじ1; いりごま 小さじ1; かつおぶし 少々; ごま油 少々

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hina3190

大葉&みょうが入りで夏にオススメな和物です。
麺類のトッピングやおつまみに！

みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

オクラ: 20本くらい

お好みの梅干し: 3個くらい

大葉: 5枚

みょうが: 2個

ポン酢: 大さじ1

わさび: 小さじ1

いりごま: 小さじ1

かつおぶし: 少々

ごま油: 少々

作り方

1

オクラは下処理をしたらさっと茹で、すぐに氷水で冷やす。
2

大葉、みょうがを千切りにして、
梅干しは種を取りたたいておく。(練り梅でもOK)
3

冷ましたオクラを斜めに3等分くらいにきったら、
②と残りの材料をすべて混ぜ合わせて完成✨

冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、、梅たっぷりでも◎

きっかけ

オクラが出回る頃に何か作りたくなります♡

公開日：2021/06/13

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このレシピを作ったユーザ

hina3190 こども向けの安心ごはん&おやつとお酒大好きな自分のためのおつまみを日々考えています♪ ５歳&１歳の男の子ママ ◎現役　保育園給食調理師 ◎食育アドバイザー　上級食育アドバイザー資格　所持偏食息子を５年育て、楽しく食べるのが一番の栄養！と考えているので添加物はゆるーくときどき気にかけている、そんなレシピたち＾＾