保育園おやつ✨黒ごまかりんとう レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★薄力粉 200g
- ★ベーキングパウダー 8g
- ★塩 ひとつまみ
- ★砂糖 24g
- ★黒いりごま 10g
- ◇牛乳 100g
- ◇バター 20g
- 揚げ油 適量
- 《蜜》
- 砂糖 60g
- 水 30g
作り方
-
1
★の材料をすべて混ぜ合わせておく。
ホイッパーでグルグル混ぜて、ふるわなくても大丈夫。 -
2
◇を火にかけて温める。
バターが溶ける程度でOK。 -
3
★の粉類に溶かした◇を加えてお箸でぐるぐる混ぜて、
※混ぜ過ぎず、少し粉が残ってるくらいで大丈夫です。
大量に作るときはヘラを使ったり、後半は手で優しくさっくり混ぜます。 - 4 厚さ1〜2cmくらいに伸ばしてラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かす。
-
5
5mmくらいの厚さまで伸ばし、長さ4〜5cm幅1cmくらいにカットしていく。
↑太くなりすぎなければ大体でOK
- 6 180℃の油できつね色になるまで、時々ひっくり返しながら揚げる。
-
7
蜜と絡めて冷ましたら完成✨
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関連情報
hina3190
こども向けの安心ごはん&おやつと
お酒大好きな自分のためのおつまみを日々考えています♪
５歳&１歳の男の子ママ
◎現役 保育園給食調理師
◎食育アドバイザー
上級食育アドバイザー資格 所持
偏食息子を５年育て、楽しく食べるのが一番の栄養！と考えているので
添加物はゆるーくときどき気にかけている、そんなレシピたち＾＾
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