野菜たっぷりビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛モモ肉は一口大に切り小麦粉をまぶしておく
- 2 玉ねぎ、人参、じゃがいも、冷凍ブロッコリーは一口大に切る
-
3
中火で熱した鍋に油をひいて1の肉を焼く（1面1分程）
焦げ目がついたら赤ワインを入れて、玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れて鍋に蓋をする（弱火で5分） - 4 鍋を開けて●の材料を全ていれて弱火で15分煮込む（蓋はしない）
- 5 最後にブロッコリーを入れたら完成
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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