山芋ふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに山芋を皮ごとすりおろす。

2. 2

   １に卵とだしの素、薄口醤油を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油を加え熱して、２を入れて焼き目がつくまで中火で焼く。

4. 4

   ３に焼き目がしっかりついたらひっくり返して反対側もこんがり焼いたらお皿にうつす。

5. 5

   マヨネーズ、ネギ、お好みでポン酢をかけて完成です。