炊飯器で簡単！生姜とお出汁の豚角煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは表面を包丁でたたいた後、8等分にします。

2. 2

   新玉ねぎは4等分、ジャガイモは玉ねぎと同じくらいの大きさにカットします。生姜は皮のまま、厚め（0.5センチくらい）にスライスします。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、生姜スライスのカットした内の半量を並べて火にかけます。

4. 4

   フライパンが温まったら、豚ロースを表面に焦げ目がつくまで焼きます。

5. 5

   炊飯器にの下に残った生姜を敷きます。その上に焼き色のついた豚ロースを並べます。

6. 6

   肉を焼いたフライパンにジャガイモと新玉ねぎを入れて、表面に焼き色をつけます。焼き色がついたら炊飯器の中に並べます。お肉の上に乗せる感じでOKです！

7. 7

   ★
   豚ロース、野菜を焼いたフライパンにお湯とだしパックを入れて、沸騰したら調理酒、みりん、生姜を加えて沸騰させます。

8. 8

   7を150ccだけ別の容器に移し、残りを炊飯器に入れて、炊飯器のスイッチをON！

9. 9

   炊飯完了のスイッチが鳴ったら出来上がり！お肉をもっと柔らかくしたい時は野菜を取り出して、残しておいた150ccの調味だしを加えてもう一度炊飯を押してね♪

10. 10

    盛り付けは、お好みでカイワレをトッピングして完成！！