炊飯器で簡単！生姜とお出汁の豚角煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは表面を包丁でたたいた後、8等分にします。

   

2. 2 新玉ねぎは4等分、ジャガイモは玉ねぎと同じくらいの大きさにカットします。生姜は皮のまま、厚め（0.5センチくらい）にスライスします。

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、生姜スライスのカットした内の半量を並べて火にかけます。

   

4. 4 フライパンが温まったら、豚ロースを表面に焦げ目がつくまで焼きます。

   

5. 5 炊飯器にの下に残った生姜を敷きます。その上に焼き色のついた豚ロースを並べます。

   

6. 6 肉を焼いたフライパンにジャガイモと新玉ねぎを入れて、表面に焼き色をつけます。焼き色がついたら炊飯器の中に並べます。お肉の上に乗せる感じでOKです！

   

7. 7 ★
   豚ロース、野菜を焼いたフライパンにお湯とだしパックを入れて、沸騰したら調理酒、みりん、生姜を加えて沸騰させます。

   

8. 8 7を150ccだけ別の容器に移し、残りを炊飯器に入れて、炊飯器のスイッチをON！
9. 9 炊飯完了のスイッチが鳴ったら出来上がり！お肉をもっと柔らかくしたい時は野菜を取り出して、残しておいた150ccの調味だしを加えてもう一度炊飯を押してね♪
10. 10 盛り付けは、お好みでカイワレをトッピングして完成！！