フライパンでチキン南蛮♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで玉子を作り、マヨネーズとあえます。今回はサンドイッチに使った残り物をそのまま使用しました。
2. 2 鶏モモ肉は耐熱のお皿に載せラップをしてレンジで2分加熱します。
3. 3 鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭いて、塩コショウして、小麦粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を敷いて熱し、鶏肉を投入します。時折、フライ返しでフライパンに押し付けながら焼きます。焦げ目が付いてきたら裏も焼きます。

   

5. 5 ひっくり返したら、蓋をして弱火で５分程待ちます。
6. 6 カンタン酢、醤油を混ぜておきます。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、調味料を投入します。タレがねっとりしてきたら火を止めます。カットして、お皿に盛り付け玉子をのせたらできあがり♪♪
8. 8 カンタン酢、とても便利な調味料の一つです。