レンコンの甘酢漬けレシピ・作り方

Name: レンコンの甘酢漬け
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: レンコン 小1個(6～7ｃｍ); 酢 大さじ1(茹でる用)と小さじ1(水に晒); 甘酢 大さじ3

レンコンシャキシャキおつまみ！

材料（2人分）

わが家の定番

レンコンは切ったらすぐに酢水にさらす。（変色を防ぐ為）保存期間　冷蔵庫で1週間。

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sweet sweet ♡
2022/10/17 18:46

シャキシャキとてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
frey-9
2020/12/06 12:37

丁度よく甘酸っぱい感じに漬けることができました。
シャキシャキとした食感が良くて美味しかったです。
おせち料理にもよさそうですね。
ここなっつん
2020/11/30 19:02

またまたmimiさん経由です♪mimiさんレシピのいたるとこにyuki2244さんの蓮根レシピが♡とっても美味しそうなので⤴蓮根がしゃきしゃき♪ご馳走様です♥
mimi2395
2020/11/23 07:30

yuki2244さん
おはようございます
気持ちいい青空ですね
朝つくり今冷蔵庫で寝かせています
おせちやお寿司に最適
美味しいですね
(◕દ◕)