なすの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは輪切りにして水に晒しておく。
-
2
次に衣を作ります。
ボウルに小麦粉を入れ、たまごと水を混ぜたものを加えて軽く混ぜる。
混ぜすぎないこと！！ -
3
なすの水気をしっかり切って170度の油で焼き目がつくまであげる。
1度に沢山入れすぎないことがポイントです。
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サクッとした衣に、ジューシーななすがたまりません。