ごま油の旨味があとひく！ナスとネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを小口切り、ネギを1cmくらいのななめぎり、エリンギを薄切りにする。
- 2 鍋にごま油を入れて中火で熱し、ナスとねぎを入れて炒める。
- 3 ナスが少ししんなりしてきたら、エリンギ、水、だしの素を入れて一煮立ちさせる。
- 4 火を止めて味噌を溶かし入れる。
- 5 再度沸騰しないように弱火で温めて完成です☆
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