簡単‼ 余った食材入れまくるお好み焼き‼ レシピ・作り方

簡単‼ 余った食材入れまくるお好み焼き‼
  • 約30分
  • 300円前後
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すりおろして混ぜて焼くだけ!
中途半端に余った食材をとりあえず入れて野菜もたくさん取れる!

材料(2人分)

  • キャベツ 1/4個
  • じゃがいも 1個
  • 人参 1/2本
  • 薄力粉 200g
  • 2個
  • 150ml
  • 顆粒出し 小さじ1ちょっと
  • 豚バラ薄切り肉 乗せたいだけ
  • サラダ油 少々
  • 鰹節 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • お好み焼きソース 好きなだけ

作り方

  1. 1 キャベツを千切りにします
  2. 2 ボールに水、顆粒出し、卵を入れてサッと混ぜ合わせる。
    薄力粉を2.3回に分けて入れ混ぜ合わせる。
  3. 3 じゃがいも、人参をすりおろす。
  4. 4 2のボールに3ですりおろしたものを入れ混ぜ合わせる。
  5. 5 3のボールにキャベツを入れ混ぜ合わせる。
  6. 6 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、生地を入れ上に豚バラ肉を乗せ、蓋をして周りがカリッとするまで焼く。
  7. 7 フライ返しで裏返し、豚バラ肉がカリカリになるように少し押しながら焼く。

きっかけ

冷蔵庫に中途半端に残った野菜たちをなんとか消費したくて、じゃがいも、人参以外にもいろんな物を入れて作りました!

おいしくなるコツ

薄力粉を混ぜ合わせる際、ダマが完全になくなるように頑張って混ぜ合わせます。野菜はなんでもすりおろしてとりあえず入れます!

  • レシピID:1770026923
  • 公開日:2020/03/19
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