大根とわかめの出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   200ccの水で、市販の出汁パックを煮て、パックを取り出す。塩入りの出汁パックの場合は、味付けは不要、塩なしの場合は、お吸い物程度の塩味になるよう塩を入れる。

2. 2

   大根を２センチほどの厚さに輪切りにする。大きい場合は、半分に切る。皮は剥かなくても良いが、気になる場合はむく。

3. 3

   大根を電子レンジてやわらかくする。
   600ワットで３分て程度。半透明になればＯＫ。

4. 4

   出汁に大根を入れて煮る。１０分程度で味がしみる。

5. 5

   食べやすい長さに切ったわかめをいれて、一煮立ちしたら、完成。