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なすの煮びたし
レシピ詳細
作り置きにも☆なすとかぼちゃの揚げ浸し レシピ・作り方
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約15分
300円前後
うーころちゃん
さっと素揚げするだけで簡単にできる、作り置きにも助かる一品です。
みんながつくった数
5
件
材料(4人分)
なす
2本
かぼちゃ
1/4個
☆しょうゆ
20ml
☆みりん
20ml
☆かつおだし
小1
☆水
200ml
作り方
1
なすは乱切りにする。
2
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
3
170℃の油で1と2を揚げる。
4
鍋に☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
5
4に3を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕ご飯の一品。
公開日:2019/08/21
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関連情報
カテゴリ
なすの煮びたし
関連キーワード
なす
かぼちゃ
揚げ浸し
作り置き
料理名
なすとかぼちゃの揚げ浸し
このレシピを作ったユーザ
うーころちゃん
つくったよレポート(
5
件)
2022/09/25 20:10
美味しかったです!ご馳走さまでした。
べえべえ
2021/09/28 09:40
美味しかったです。ご紹介頂きありがとうございました。
その辺の主夫
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なす
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