糸こんにゃくの鶏そぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくはアク抜きのため、熱湯でゆでてザルに上げ、水気をきる。粗熱が取れたら、食べやすい長さに切る。
   ※アク抜き不要の物もあるので、購入した糸こんにゃくの表示を確認してください

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火にかける。糸こんにゃくを加え、水分を飛ばすように炒める。

3. 3

   ②に、鶏ひき肉を加え、ほぐすように炒める。

4. 4

   ③に、★を混ぜ合わせたものを加え、味が絡むよう炒めながら煮る。器に盛り、ネギを散らしたら完成(*'▿'*)