【ウチの朝粥】出汁染み込む☆白菜と大根のみぞれ粥 レシピ・作り方

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えびポテ
作りおきで体が暖まっる胃にやさしい朝のおかゆ 野菜と出汁でとろりんやさしいシンプルな味 佃煮や焼魚との相性抜群♪

材料（3～4人分）

⚫ご飯
220g
⚫白菜
300g
⚫大根
100g
⚫水
200ml
☆顆粒イリコ出汁
小さじ2/1
☆顆粒昆布出汁
小さじ2/1
☆砂糖
1つまみ
☆塩
小さじ2/1
☆水
300ml
☆料理酒
大さじ2
⬛水
50ml

作り方

  1. 1
    ⚫白菜はざく切り、大根は半分にし薄切りに⚫水とフープロに30秒ほどかけ⚫ご飯を入れ更に１分フープロにかける
  2. 2
    フープロにかけたものを鍋に移し☆の調味料を入れ混ぜながら15分煮込む。
  3. 3
    火を止めて最後にさらっとさせるために⬛水を入れ混ぜれば完成。(作りおきした次の日も水けが蒸発してドロッとしてるので水50mlを入れて温めてください。)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に足す水でサラっと粥ドロッと粥、お好みの硬さに調節してください

きっかけ

冬の朝粥は胃にやさしいし体が暖まります(*^^*)

公開日：2017/11/11
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関連情報

カテゴリ
白菜朝食の献立（朝ごはん）雑炊おかゆ大根
関連キーワード
低カロリー 胃にやさしい 作りおき 暖まる
料理名
【ウチの朝粥】出汁染み込む☆白菜と大根のみぞれ粥

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