鶏むね肉で☆鶏肉とえのきのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにしてボウルに入れ、酒を加えてよく混ぜ、15分程度置いてなじませておく。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。

3. 3

   えのきは石づきを取ってほぐす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、2を焼く。

5. 5

   表面に焼き色がついたら弱火にし、3を加えて鶏肉に火が通るまで焼く。

6. 6

   5にバターとしょうゆを加え、全体を混ぜ合わせながら炒める。