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サゴシのソテーバジルソース添え レシピ・作り方

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colokitchen
サゴシをカリッと焼いて美味しいソテー。

材料（2人分）

サゴシ
2切れ
塩こしょう
少々
強力粉
適量
オリーブオイル
大１
バジルソース
大２
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作り方

  1. 1
    サゴシに塩こしょうをして強力粉をはたく。
    フライパンにオリーブオイルを熱して中火でサゴシを皮目から焼く。
    こんがりしたらひっくり返してじっくり焼く。
    中まで火が通ったらお皿に移す。
  2. 2
    バジルソースをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強力粉をしっかりはたくこと。

きっかけ

サゴシを洋風に食べたい。

公開日：2017/12/26
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理
料理名
サゴシのソテーバジルソース添え

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