白だし簡単!!茄子の揚げ煮 レシピ・作り方

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colokitchen
簡単激ウマ茄子の揚げ煮!!
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材料（2人分）

茄子
2本
白茄子
1本
A 水
400cc
A 白だし
50cc
A みりん
大３
サラダ油
大２

作り方

  1. 1
    茄子に隠し包丁を入れて一口大に切る。
    サラダ油で炒める。
    Aを沸騰させて炒めた茄子を入れ弱火で煮る。
    完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で柔らかく煮ること。

きっかけ

油で炒めた茄子を煮るのはおいしい。

公開日：2016/10/31
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カテゴリ
なすの煮びたしなす全般
料理名
白だし簡単!!茄子の揚げ煮

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