鶏ミンチと大根の甘辛エスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ミンチ
- 150g
- キャベツ
- 4枚
- 大根
- 6cm
- 塩こしょう
- 少々
- A ナンプラー
- 大１
- A パッタイ
- 大１
- サラダ油
- 大１
作り方
-
- 1
- サラダ油を熱し、いちょう切りにした大根をこんがりするくらいしっかり炒める。ざく切りにしたキャベツを入れ炒め鶏ミンチを入れて炒める。塩こしょうする。
-
- 2
- ミンチに火が入ったらAを加え混ぜ炒める。
おいしくなるコツ
大根をよく炒める。
きっかけ
パッタイペーストを使えば簡単美味しいエスニック炒めができる。
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