簡単あっさりベトナムフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水をボコボコと沸騰させてさっと表面を洗い流したささみを入れてすぐに火を止める。
   お湯が水になるまで鍋の中に入れておく。
   冷めたらささみを裂いておく。お湯はスープになるので捨てない。

2. 2

   もやしと3cmに切ったニラをさっとゆでておく。

3. 3

   1の茹で汁にBと薄切りにした玉ねぎを入れて沸騰させる。3~5分茹でたフォーの水を切り丼ぶりに入れる。
   汁を注ぎ２で茹でたもやしとニラをのせ、１のささみをのせたら完成!!