ふんわりクリームスコーン☆生クリームで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○をあわせて振るっておきます。
   
   バターは角切りにして冷蔵庫（または時間がないときは冷凍庫）でよく冷やしますす。
   
   ★をあわせて冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 2 フードプロセッサー（ＦＰ）に○と冷やしたバターをいれ、短くガッ・ガツと何度かまわします。
   バターが細かくなってパン粉のようになればＯＫ。様子を見ながらＦＰにかけてください。
3. 3 ②をボウルにあけて★を加えます。ゴムベラで切るようにまぜます。練らないように注意！
4. 4 ある程度まとまったら（完全にまとまらなくて大丈夫）大きめのラップに生地をあけて上からぎゅっと押さえます。半分に切って上に重ねてラップに包み２センチ厚にして冷蔵庫で30分冷やします。
5. 5 180度にオーブンを余熱しております。
   
   生地を直径５センチくらいの丸型で抜いて天板に並べ、15～20分焼きます。
6. 6 熱々でも、冷めても美味しい♪
   そのままでも、クリームやジャムと一緒に＾＾
7. 7 焼きあがったスコーンは冷凍保存もできます。
   
   食べるときはアルミホイルでふんわりつつんでトースターで温めなおしてください。