とろける食感☆簡単わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに氷水を作っておく。

2. 2

   ★の材料を合わせておく。

3. 3

   お鍋に☆の材料を入れ、よく混ぜて牛乳状の液体にする。

4. 4

   3を火にかけ、しゃもじでゆっくり混ぜ続ける。

5. 5

   2〜3分するとのり状の固まりができだすので、さらに手早く混ぜる。

6. 6

   のり状の固まりが乳白色から粘りの強い水あめ状に変わったら、火からおろす。

7. 7

   6を大きめのスプーンで一口大くらいにすくいとり、1に落とす。

8. 8

   7を水切りしお皿に盛り、2をかける。