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外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6個人分

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    8g

  • 砂糖

    30g

  • 紅茶の葉

    ティーバッグ2つ分

  • 大1

  • 牛乳

    70cc

  • サラダ油

    大4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
  • 300円前後

紅茶の香りがふわっと美味しい!!
たくさん作ってラップに包んで冷凍保存すれば朝の忙しいときにも!!

作り方

  • 1

    紅茶のティーバッグ1つと水を入れてレンジで500w30秒チンする。

  • 2

    牛乳を入れる。
    濃いミルクティーの出来上がり。

  • 3

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、紅茶のティーバッグ1つ分を入れ、よく混ぜる。

  • 4

    サラダ油をまわしかけ、ヘラで切るように混ぜる。

  • 5

    全体にぽろぽろしてきたら

  • 6

    2のミルクティーをまわしかけてひとまとまりになるくらいまで手を使ってまとめる。
    ※写真は水分が足りない状態ミルクティーは加減する。

  • 7

    厚さ3cm位に円形にし6等分する。包丁で押し切る。
    離して並べて、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。200度に上げて10分焼く。
    完成!!

  • 8

    半分に割って、たっぷりメイプルシロップをかけて食べると美味しい!!

きっかけ

紅茶のスコーンが食べたい!!けど、紅茶の香りの強いものが食べたい。
アールグレイは切らしてるし・・・。ティーバッグの使おう!

おいしくなるコツ

こねない。
生地はなんとかやっとまとまるくらいの水分量で。
3cmの厚さが一番外カリッと中ふわっとする。
冷凍保存したら、解凍はラップのままレンジでチンする。レンジにかけすぎないように、加減すること。500w30秒くらいかな・・・。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > お茶 > 紅茶

レシピID: 1770021097

公開日:2015.03.01

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.12.09

    また作ります。美味しかったです

    レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2020.11.03

    サクサクでフワっと♪簡単に私でも、美味しくスコーンが作れちゃいましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)

    レポートありがとうございました(^^)

    お返事を見る

  • 2019.03.28

    キャラメルチョコチップを入れて。とても美味しかったです。また作りたいです。

    レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2019.03.24

    サクサクにできました!
    紅茶がふわっと香って、おいしかったです!

    レポートありがとうございます(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.10.28 10:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月1日(日)のPickupレシピコーナーに、colokitchenさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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