外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン レシピ・作り方

外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
  • 約1時間
  • 300円前後
colokitchen
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紅茶の香りがふわっと美味しい!!
たくさん作ってラップに包んで冷凍保存すれば朝の忙しいときにも!!

材料(6個人分)

  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 8g
  • 砂糖 30g
  • 紅茶の葉 ティーバッグ2つ分
  • 大1
  • 牛乳 70cc
  • サラダ油 大4

作り方

  1. 1 紅茶のティーバッグ1つと水を入れてレンジで500w30秒チンする。
  2. 2 牛乳を入れる。
    濃いミルクティーの出来上がり。
  3. 3 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、紅茶のティーバッグ1つ分を入れ、よく混ぜる。
  4. 4 サラダ油をまわしかけ、ヘラで切るように混ぜる。
  5. 5 全体にぽろぽろしてきたら
  6. 6 2のミルクティーをまわしかけてひとまとまりになるくらいまで手を使ってまとめる。
    ※写真は水分が足りない状態ミルクティーは加減する。
  7. 7 厚さ3cm位に円形にし6等分する。包丁で押し切る。
    離して並べて、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。200度に上げて10分焼く。
    完成!!
  8. 8 半分に割って、たっぷりメイプルシロップをかけて食べると美味しい!!

きっかけ

紅茶のスコーンが食べたい!!けど、紅茶の香りの強いものが食べたい。 アールグレイは切らしてるし・・・。ティーバッグの使おう!

おいしくなるコツ

こねない。 生地はなんとかやっとまとまるくらいの水分量で。 3cmの厚さが一番外カリッと中ふわっとする。 冷凍保存したら、解凍はラップのままレンジでチンする。レンジにかけすぎないように、加減すること。500w30秒くらいかな・・・。

  • レシピID:1770021097
  • 公開日:2015/03/01

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つくったよレポート(5件)

  • YOKO yy
    YOKO yy
    2021/01/25 05:43
    外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
    美味しくできました
    ごちそうさまでした
  • えるこさん
    えるこさん
    2020/12/09 14:04
    外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
    また作ります。美味しかったです
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/11/03 16:13
    外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
    サクサクでフワっと♪簡単に私でも、美味しくスコーンが作れちゃいましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
  • ラテらて
    ラテらて
    2019/03/28 16:27
    外はカリッと中はふわっと!紅茶スコーン
    キャラメルチョコチップを入れて。とても美味しかったです。また作りたいです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.10.28 10:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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