簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ レシピ・作り方

簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
  • 約15分
  • 100円以下
colokitchen
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とりあえず何かスープが飲みたいけど時間がないときの定番スープ!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 500cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 玉ねぎを繊維と平行に薄切りする。
    炒める時間短縮のために電子レンジで500w2分。
  2. 2 薄茶色になるまでじっくり炒める。
    鍋の縁に付いた焦げは玉ねぎの糖分がこげたカラメルのようなものなので、玉ねぎで絶えず拭き取るようにして炒めていく。
  3. 3 水、固形コンソメ、ローリエ入れて煮る。塩こしょうで味整える。
    完成!!

きっかけ

あぁ!時間がない! 汁物ないとさびしいよなぁ・・・。 オニオンスープだ!

おいしくなるコツ

2で炒めれば炒める程甘みが出る。 時間があればじっくり炒めて甘みのあるオニオンスープに。 さっと煮ただけでも十分美味しい!

  • レシピID:1770020917
  • 公開日:2015/02/09

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カテゴリ
コンソメスープ玉ねぎ野菜スープ
料理名
簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
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つくったよレポート(36件)

  • 4mmts
    4mmts
    2022/05/11 14:43
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    簡単に美味しく出来ました。完食しました。
  • こぐまちゃん
    こぐまちゃん
    2022/04/08 22:15
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    とても美味しく出来ました!玉ねぎが甘く美味しいスープです^^また作ります^^
  • ゆうきすけ
    ゆうきすけ
    2022/03/08 09:18
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    美味しいです。ありがとう。
  • chris
    chris
    2022/01/28 20:33
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    美味しかったです!!

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