簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ レシピ・作り方

簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
  • 約15分
  • 100円以下
colokitchen
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とりあえず何かスープが飲みたいけど時間がないときの定番スープ!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 500cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 玉ねぎを繊維と平行に薄切りする。
    炒める時間短縮のために電子レンジで500w2分。
  2. 2 薄茶色になるまでじっくり炒める。
    鍋の縁に付いた焦げは玉ねぎの糖分がこげたカラメルのようなものなので、玉ねぎで絶えず拭き取るようにして炒めていく。
  3. 3 水、固形コンソメ、ローリエ入れて煮る。塩こしょうで味整える。
    完成!!

きっかけ

あぁ!時間がない! 汁物ないとさびしいよなぁ・・・。 オニオンスープだ!

おいしくなるコツ

2で炒めれば炒める程甘みが出る。 時間があればじっくり炒めて甘みのあるオニオンスープに。 さっと煮ただけでも十分美味しい!

  • レシピID:1770020917
  • 公開日:2015/02/09

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カテゴリ
コンソメスープ玉ねぎ野菜スープ
料理名
簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
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つくったよレポート(26件)

  • ユースケさん
    ユースケさん
    2021/04/04 20:33
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    無茶苦茶簡単でした!
  • ぽち子-1
    ぽち子-1
    2021/03/06 12:23
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    しっかり炒めたので、玉ねぎが甘くなって美味しいスープになりました。余ってるソーセージも思わず入れてしまいましたが次回はシンプルに玉ねぎだけにします
  • メン様
    メン様
    2020/12/28 10:20
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    玉ねぎの旨味がよく出ているスープですね。簡単なのでリピート確定です。
  • もももん★
    もももん★
    2020/11/18 09:12
    簡単!!玉ねぎ1つで黄金色のオニオンスープ
    とっても簡単に出来ましたo(^▽^)o

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