最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけるので麺つゆの味付けは気持ち濃い目がちょうどいいです。 この汁に、うどんを入れても美味しいです。 とにかく、あったまります。
鍋で余った白菜や、中々消費できないでいる野菜を使い切りたかったから。
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