ホットケーキミックスで作る簡単クッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※混ぜる順番が重要です※マーガリンを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで３０秒ほど温める。（常温で溶かしてもOK！）砂糖を入れ、しっかり白っぽくなるまで混ぜる。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3. 3 ボウルにホットケーキミックスを少しずつ混ぜながら入れる。まとまるまでしっかり混ぜる。べたべたしてしまう場合はホットケーキミックスを追加する。
4. 4 ２等分にまとめ、ラップに包んで直径３〜５センチほどの棒状にする。冷蔵庫で焼く直前まで寝かせる。（すぐ焼きたい場合はそのまま１センチごとに切る。）
5. 5 １８０度のオーブンで２０分ほど焼く。オーブンによって違うので様子を見ながら焼きましょう。焼けたらやけどしないよう皿に移してできあがり！