かぼちゃのフォカッチャ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小麦粉 ８００g
- イースト 大さじ１
- 塩 小さじ１
- ぬるま湯 ４５０cc
- かぼちゃのマッシュ １C
作り方
- 1 材料をボールにいれて、15分ほどかけてよくこねる
- 2 1時間25度程度の場所に、ビニールをかぶせておき、発酵させる
- 3 2倍ほどにふくらんだら、5等分して、丸めてから、綿棒で1センチ圧くらいに手早くのばす
- 4 オーブンをあたためている間、生地をやすませ、２００度程度にあたたまったら、３をいれて、10分から15分ほどかけて焼く
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