親子サンド、冷凍→自然解凍でそのまま美味しい レシピ・作り方
材料(1~2くらい人分)
作り方
-
1
●をボールでよく混ぜる
マジックソルトは個人的に好きなだけなので、なくてもOK
卵だけでも美味しいし、マジックソルトのかわりにローストオニオン入れても美味しい -
2
フライパンを強火で熱し油を入れひろげる
弱火にして1を流し入れひろげる
8割くらい火が入ったらぐしゃぐしゃ混ぜ火を止める
泡立て器でわしゃわしゃっと混ぜてトントン叩く -
3
片栗粉と水をよく混ぜる
片栗粉を入れる事で炒り玉子がポロポロしにくくなって食べやすい -
4
2に3をまわし入れ火をつける
少し強めの中火で焦げないように水溶き片栗粉を沸騰させ火を通す
しっかり熱しないと冷めた時に片栗粉が分離する
上からトントン叩きながらよく混ぜる - 5 4を平らなお皿や容器に入れて冷ます
-
6
5を冷ます間にから揚げの準備
1個を斜めに半分に切って片方を○片方を◎にからませて染み込ませる
お弁当用なので好みで結構味濃い目でもOK -
7
クロワッサンにマーガリンをまんべんなく塗りスライスチーズをのせ、冷めた5をのせる
クロワッサンはちょっとマーガリン塗りにくいので崩れない様に注意
食パンでサンドイッチでもOK -
8
7に6のから揚げをそれぞれ入れ、5を少しのせる
左ケチャップ味、右マヨネーズ味 - 9 ひとつずつラップで包みチャック袋に入れ空気を抜いて一気冷凍、おやすみなさい
-
10
ラップの巻き方は、りつなるママさんのこれに限る
☆おにぎり☆食べやすいラップの巻き方☆
レシピID: 1320001025 -
11
解凍時間は季節により
室温28℃で2時間くらいで解凍されてた
真夏のお弁当で、いつ食べられるかわからない場合は保冷剤も一緒に -
12
前日夜に冷蔵庫に入れて解凍しても大丈夫、その場合は必ず解凍後冷蔵庫で保存
冷凍保存の目安は10日から二週間
解凍後の目安は食べ頃に食べ逃したら冷蔵保存で1~2日くらい -
13
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きっかけ
冷凍→自然解凍→冷蔵庫もないし、レンジでチンが出来ない!どうしよう! 冷凍して自然解凍した後に、温めなくても美味しく食べられるものを作りたかった 暑くて食欲が落ちる時でもクロワッサンなら軽いかなと、でも具はがっつりと
おいしくなるコツ
3の水溶き片栗粉はしっかり混ぜ溶かす、4で3にしっかり火を入れる 味付けや、パンは好みで 7でマーガリンと一緒にマスタード塗っても美味しい、クロワッサンが塗りにくいので塗らなかった 9は1個ずつ包んで袋に入れたらしっかり空気を抜く
- レシピID:1770015860
- 公開日:2013/08/11
関連情報
- 料理名
- サンドイッチ
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調理後すぐに食べられない時でもおいしく食べられる(,,´・ω・`,,)
冷凍しなくてももちろん美味しい