なすのピリ辛和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦方向に８等分、長さを半分に。（今回は長さ約20センチの長茄子を使用しました）

2. 2

   ボウルに●の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。

3. 3

   耐熱皿に手順１のなすを並べ、水少々（分量外）をふってからラップをふんわりかけて、600wのレンジで３～５分加熱する。

4. 4

   手順２のボウルに手順１のなすを熱いうちに入れ（水気は軽くきっておく）、よく和えればできあがり。冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ。