材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1／4個
- にんじん
- 1／4本
- ピーマン
- 1／2個
- 長ネギ
- 4cm程
- ■玉海力の力士味噌【ピリ辛】
- 大さじ1
- ■鶏がらスープの素
- 少々
- ■醤油
- 少々
- ■塩コショウ
- 少々
- 卵
- 1個
- ご飯
- お茶碗一杯分
作り方
-
- 1
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- 野菜はは粗みじん、たまごは溶きほぐしておく。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を熱し肉をよく炒める。1の野菜を更に炒める。そこにたまごを投入。ざっと混ぜて半熟のうちにごはんを入れて更に更に炒める。
-
- 3
-
- パラパラになったら合わせ調味料を回し入れて、塩胡椒で味を調えて、最後にごま油で香りづけして出来上がり♪
おいしくなるコツ
＊強火で炒めましょう！
きっかけ
野菜がちょっとずつ余っていたので♪
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