玄米甘酒 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 玄米 1升
- 糀 1升
- 水 1升
作り方
- 1 玄米を洗って、圧力なべにいれ、1升1合の水をいれて、ふたをして火にかける
- 2 圧がかかったら火をよわめて25分たったら、火をとめ、圧が抜けるのをまつ
- 3 圧がぬけたら、たらいにあけて、６０度になるまでさまし、壷のなかで糀と水をまぜたものに加える
-
4
しっかりふたをして、毛布などにくるみ、電気毛布などで1日あたためる
全体まぜて完成
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