菊芋と菜の花の炒め煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
とにかくたくさんあるので、食べつづける菊芋

材料（４人分）

菊芋
１０個
菜の花
半束
醤油麹
大さじ１

作り方

  1. 1
    菊芋は、皮ごとやわらかくなるまで20分ほどかけてゆでて、ざるにあげる
  2. 2
    １を食べやすい大きさに切る

    菜花はざく切りする
  3. 3
    ２と半カップの水と醤油麹を鍋にいれて、火にかけ、沸騰したら菜花を全体にいれて、さらに5分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/04/07
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カテゴリ
菜の花

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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